辽宁辽阳大豆腐机价格一台 全自动豆腐机价格

辽宁辽阳大豆腐机多少钱一台？全自动豆腐机哪家好？

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供应辽宁辽阳的大豆腐机，全自动大豆腐机的性能与特点：
（1）一机多用：可同时生产各式果蔬彩色豆腐、果蔬豆浆、营养豆花、美味豆奶等多种豆制品，还与其它设备和工艺配套生产更多的豆制品。
（2）自动操作：采用全自动控制系统，加工过程完全自动化，*手工操作，彻底告别手工作坊。
（3）洁净卫生：符合国家食品机械卫生标准得不锈钢生产设备，整洁光滑易清洗，在整个加工过程中，地面无水作业，环境清洁卫生。
（4）保持营养:运用密闭电子**高温蒸汽加热煮浆工艺，豆浆实际温度可达摄氏度100℃以上，能彻底消除大豆中对人体有害的物质，并脱腥、脱臭，保持原有大豆色泽，有效地防止蛋白质的破坏，也避免豆浆出现焦糊味，保持豆浆原有的营养成分和口味，口感更鲜美，保险更长。
（5）出品率高：采用国内较先进磨浆分离机和煮浆器，出品率**市场其他设备达20%以上。
（6）现做现卖：现场制作，现场销售，无积压，无库存，消费者可亲眼目睹从大豆到豆浆的全部生产过程，真正喝上放心豆浆，吃上放心的果蔬彩色豆腐和美味的营养豆花。
（7）节能减耗：与市场上其他设备开放式豆浆锅相比节能达20%以上水功能。
（8）成本低廉：设备采用符合卫生要求的优质不锈钢制成，质量**，占地面积小，安装简便，工艺先进一台设备只需一个人人操作，省时省工省。
 

豆腐机器主要优点：
1、速度快，自动化程度高，一台机相当于传统5-6个人工
2、传统方法一斤黄豆做3斤左右干豆腐，本公司*特配方一斤黄豆可以做5斤左右豆腐，现场培训技术，产量提高80%
3、气电两用，速度是普通豆腐机2倍，可以用气加热，可以用电加热，也可以气电同时加热。
4、果蔬彩色豆腐市场价格比传统白色豆腐高35%
5、本机可以做豆浆，豆腐脑、豆腐花、老豆腐、嫩豆腐，彩色果蔬豆腐
6、A型豆腐机煮浆桶装130斤豆浆，15分钟左右烧开。传统需要一个小时以上。
D型豆腐机煮浆桶装200斤豆浆，23分钟左右烧开。传统需要一个半小时以上。


（做老豆腐的机器）加工技术 
老豆腐机制作工艺流程：
 点浆→蹲脑→摊布→浇制→压制→切块→降温→成品
1、点浆：
 煮沸后的豆浆，需要根据环境温度加入冷水，使温度降至80℃左右，豆浆浓度相应降低到7.5度左右时开始点浆。点浆所用凝固剂为卤水，使用量为4％。 用时先将卤片粉碎成卤粉加水溶解，溶解后调整卤水浓度，一般调到10％～13％即可直接使用。点浆时，取三分之二豆浆盛在豆腐花缸里，余下的三分之一盛在熟浆桶里，待豆浆温度降至80℃时，将1／3熟浆和卤水同时倒入豆腐花缸里，搅拌使豆浆上下均匀，然后静置3分钟，豆浆即初步凝固为豆腐花。
2、蹲脑：
 一般为15～20分钟，使蛋白质进一步凝固。冬季由于气温低，需加盖保温。
3、摊布：
 在豆腐箱套内摊好豆腐布，使之紧贴箱套内壁，底部要构成4个底角，4只布角应露出在套圈四边外，布的四边贴在箱套四角沿口处。
4、浇制：
 为使北豆腐达到一定老度，浇制前须将豆腐花所含的一部分水分**排除，即先用竹剑将缸内的豆腐花划成6～8厘米见方的方块，使一部分水分泄出，然后用大勺将豆腐花舀入箱套内。箱内的豆脑，厚薄要一致，四角要装满，不能有空角。最后将豆腐包布平整地收紧覆盖好，自然沥水1小时，此时，豆腐已基本定型。
5、压制：
 为使豆腐进一步排水，以达到规定质量，需要进行压制。可用豆腐箱压豆腐箱的方式进行。压制时要逐渐加压，开始加压时如压力过大，会使应排出的黄浆水排不出来，豆腐内就会出现大水泡，影响成品质量。压制时间一般掌握在15～18分钟。由于原料不同，点浆、蹲脑的程度不一样，压制时间要灵活掌握。
6、切块：
 由于手工压制是大木箱压制豆腐，所以压制之后要求按规格切制成小块。豆腐块的大小，可根据销售方式和习惯而定。块形以长方形为好，要求刀口要直，不偏斜。切好块后，放人豆腐**包装箱内。
7、降温：
 豆腐放入包装箱内，需适当降温，防止变质。降温的方法很多，有水浴降温、自然降温、风冷降温。

 规格质量：色泽洁白，持水性好，组织紧密，柔而有劲，质地细腻，无细渣。
 商品保管：成品堆放要利于散热，要做到豆腐箱套叠箱套，不能豆腐叠豆腐，堆放场所应通风凉爽，冷热豆腐要分开堆放，尽量缩短销售时间，揭去包布后，用清洁凉水淋洗豆腐表面，以减少豆腐酸坏。

购买大豆腐机的注意事项：
1、要在总电源上安装漏电保护器，还应该在每个机组上安装地线，起到安全保护作用。
2、将电机转动装置靠墙放，以免不小心将手插进轮内，工作场地禁止儿童入内。
3、在生产过程中电机如有杂音、怪音、过热、焦味、冒烟等现象，应立即关闭电源，停机检查，确保安全。
4、地面一定要平整，机身的前后、左右一定要保持水平，否则会影响到干豆腐薄厚质量，自动折叠的干豆腐也会前后不齐。
5、新机使用同时较关键的一个环节是将新干豆腐布用碱水煮1小时左右，否则脱皮时会有烂皮或脱不掉皮的现象。

售后服务
　　a、公司售出设备的运行状况，用户的需求及意见跟踪服务，发现问题由公司专业技术人员电话或上门及时解决
　　b、公司服务承诺：24小时响应，365天不间断的技术支持。
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